Quando a sera si rientra a casa, magari tardi e magari stanchi, ognuno di noi ha un solo pensiero in testa: e adesso cosa faccio da mangiare? Siamo sempre di fretta, con poca roba in casa, e il più delle volte finiamo per preparare sempre le solite cose, dimenticandoci di tutti le diverse varietà di piatti che in realtà saremmo in grado di realizzare1. Eppure i secondi di carne sfiziosi sono decine e decine.
Non ci credete? Pensate che alla fine le possibili combinazioni della carne siano solo quelle quattro o cinque che preparate ogni sera? Per convincervi abbiamo deciso di radunare in una lista di ben 100 elementi, 100 piatti che sono basilari ma allo stesso tempo tra i preferiti degli italiani.
Abbiamo infatti lasciato da parte quelle preparazioni troppo complesse o strane, che potreste cucinare solo col libro di ricette costantemente davanti agli occhi. E ci siamo invece concentrati sui piatti-base, sui secondi che tutti sanno fare ma che raramente ci sovvengono quando abbiamo fretta.
Ecco quindi la lista completa, disposta in base all’ordine scelto finora dai nostri lettori. Scegliete i vostri piatti preferiti, da un minimo di uno ad un massimo di cinque, e poi vedete come si rimescola la classifica.
Se poi volete approfondire l’argomento, potete leggere questi nostri articoli al riguardo:
• Cinque consigli su cosa mangiare a Bologna
• Cinque piatti semplici per un buffet di Capodanno
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